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Sálvia 30g

Apesar de ser menos conhecida que as ervas em geral, a sálvia vem ganhando espaço na arte gastronômica.

A Sálvia pode ser usada tanto fresca como desidratada. Ela é muito utilizada nas cozinhas clássicas, mais na italiana.
A erva acompanha bem carnes de porco, peru, pato e frango, grãos e ovos, além de queijos e legumes, como a abóbora. Também vai bem nas massas como o famoso nhoque com manteiga de sálvia

Saiba como conservar:
Folhas frescas devem ser guardadas em saco plástico na geladeira. Folhas moídas ou secas devem ficar em um vidro fechado em lugar escuro.